طريقة سهلة لتحضير كوزاميا

المقادير:

بطاطس مقلية
كاشير ( لانشون )
فرماج مودزاريل ولا اي نوع
صلصة البيشاميل

صلصة البيشاميل:
2 معالق زبده
3 معالق دقيق
2 كيسان حليب
ملح
فلفل اسود
طريقة البيشاميل:
نضع اولا الزبده على النار ومن ثم نضع الدقيق ونحركه قليلاً حتى يتحمر قليلاً
وثم نضع الحليب السائل ونحركه حتى يثقل البيشاميل ونضع الملح و الفلفل الاسود.

طريقة الكوزاميا

نضع بطاطا مقلية في الطاجين وفوقها طبقة لانشون مبشور و جبن موزاريلا مبشورونضيف البيشاميل تم جبن مبشور، ندخله للفرن ساخن مسبقا حتى يتحمر الوجه يقدم ساخن و بالصحة و الراحة