Les avantages et les inconvénients du céleri

Le céleri est une plante de la famille des algues, une famille qui comprend l’aneth, le persil, les carottes et le fenouil, et c’est l’une des plantes importantes et anciennes dans la mesure où elle a été présentée aux gagnants des compétitions de jeux de pouvoir de la Grèce antique, tout comme des bouquets de fleurs sont présentés aujourd’hui, et le céleri a de grands avantages et une grande valeur nutritionnelle.
La maison d’origine du céleri
Le foyer d’origine du céleri se trouve généralement dans la zone tempérée d’Asie, puis s’est déplacé vers l’Europe, puis vers les côtes de la Méditerranée. Et il existe trois types de céleri, y compris chinois et européen, et le style sucré est courant en Amérique du Nord.

Informations nutritionnelles sur le céleri

Le céleri contient :
Vitamine C et fibres.
Acide folique, potassium, vitamine B et calcium.
Les légumes contiennent le plus de sodium.
Il contient des composés végétaux connus sous le nom de coumarines, qui se sont révélés efficaces pour prévenir le cancer et améliorer l’activité des globules blancs, en plus d’abaisser la pression artérielle dans les vaisseaux et ainsi de se débarrasser des migraines.

Les bienfaits du céleri sur la santé

Le céleri a longtemps été associé à de nombreuses maladies, car il fournit un traitement pour ces maladies dans de nombreux cas.Voici quelques-uns des avantages pour la santé du jus de céleri :

• abaisser la tension artérielle
  Le céleri contient des phtalates qui aident à réduire la pression artérielle en aidant les muscles autour des artères à se détendre en plus d’élargir les vaisseaux sanguins et de permettre au sang de circuler normalement dans les vaisseaux.
  Remarque importante
  Pour que le céleri soit efficace pour se débarrasser du problème d’hypertension artérielle, il est préférable de boire du jus de céleri pendant une semaine et d’arrêter trois semaines avant de recommencer.

• Pour mincir et mincir
  Le céleri aide à brûler la plus grande quantité de calories possible car le céleri contient peu de calories, car une tasse de jus de céleri contient 16 calories, 1,6 g de fibres et 0,17 g de matières grasses, en plus de cela, il est considéré comme un diurétique naturel et aide ainsi à obtenir débarrasser des toxines et de l’excès d’eau du corps.

• Prévention du cancer
  Le céleri contient plus de 8 composés qui aident à prévenir la croissance des cellules cancéreuses, car il a été découvert qu’il existe un composé qui arrête la croissance des cellules cancéreuses et un autre qui perturbe le travail de l’hormone prostaglandine qui favorise la croissance des cellules cancéreuses .

• pour les articulations
  Le céleri est un aliment important pour les personnes souffrant de rhumatismes, d’arthrite et de goutte, car il contient des propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager l’enflure et les douleurs articulaires, en plus d’améliorer la fonction rénale en éliminant les toxines et en empêchant la formation de calculs.

• Pour le système immunitaire
  Et parce que le céleri est riche en vitamine C, cela aide à prévenir les rhumes et réduit la gravité de l’asthme, de plus, la vitamine C améliore le travail du cœur et des vaisseaux sanguins et soulage les maux de tête, car elle contient des composés de coumarine.
  note importante
  Le jus de céleri est très utile pour le système nerveux, car il est utile pour l’insomnie car il contient de grandes quantités de magnésium, ce qui procure détente et confort à une personne.

• pour l’oeil
  La branche de céleri contient 10 % des besoins quotidiens en vitamine A et un groupe de nutriments qui protègent l’œil et préviennent l’atrophie qui en résulte avec l’âge.

Maladies traitées par le céleri

Toux, rhume, essoufflement, enrouement et asthme.
Arthrite, rhumatismes et gouttes compresses.
Évanouissement boire du céleri bouilli.
Amygdalite, aphtes et enrouement par gargarisme avec du céleri bouilli.
Furoncles, plaies et crevasses de la peau par traitement externe avec compresses et lavage.
Perdre du poids, mincir et résister à l’obésité.
Fièvre et paludisme.
Maladies de l’estomac et du foie.
Démangeaisons et gale.
Incontinence urinaire et rétention urinaire.
Anémie et anémie.
Inflammation de la vessie et des voies urinaires.
Problèmes ovariens.
Diabète .
constipation.
Cécité nocturne.
Tumeurs du sein, du foie et de la rate.
Brûlures et piqûres d’abeilles.

mode d’emploi
Compresses : Faites bouillir 250 grammes de céleri dans un litre d’eau pendant une heure, puis plongez la partie affectée dans la solution tiède pendant dix minutes, et répétez cette opération 3 fois par jour.

Manger : Il se mange frais en salade ou cuit en soupe

Boire : Boire sous forme de jus ou bouilli

Dommages au céleri

Il est possible que le céleri provoque une fatigue cutanée et une sensibilité au soleil. Il doit être utilisé avec prudence dans les cas suivants :
Grossesse et allaitement:
Pendant cette période, l’huile de céleri et les graines de céleri sont presque dangereuses à utiliser.
Allergies :
Manger du céleri peut provoquer des symptômes d’allergie chez les personnes allergiques.
Problèmes rénaux:
Si vous avez des problèmes rénaux, vous ne devez pas utiliser de céleri car il peut provoquer des infections.
les opérations chirurgicales:
Le céleri peut être associé à d’autres médicaments utilisés pendant et après les opérations en plus de l’anesthésie pour ralentir le système nerveux plus que nécessaire, il est donc préférable de couper le céleri au moins deux semaines avant la chirurgie.