Tartes turques farcies du viande haché

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 ml de lait chaud (seulement un quart de tasse)
  • 1 cuillère à café de levure de pâte instantanée
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 250g de farine blanche (2 tasses et quart)
  • sel
  • 25g de beurre (2 cuillères à soupe)
  • Pour le remplissage
  • Oignon haché
  • Couleurs poivrées
  • Kofta (viande hachée)
  • Assaisonnement: sel, poivre noir, gingembre moulu, cumin, curcuma (Kharkum)
  • Ail haché
  • persil
  • fromage
  • Beurre effilé

La façon de préparer

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